دستور العمل املت سبزیجات :
زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت و پز: 12 دقیقه
سطح دشواری: آسان
مناسب برای : 4 نفر
مواد لازم:
2 قاشق چایخوری روغنزیتون
1 عدد کدو سبز ، رنده شده درشت
2 عدد گوجه فرنگی ، تکه ای
6 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری شیر کم چرب
4 برش نان سبوس دار
1 عدد فلفل دلمه ای
پنیر چدار رنده شده به مقدار لازم
مقادیر مغذی برای یک برش:
222 کیلوکالری
14 گرم پروتئین
17.5 گرم کربوهیدرات
11 گرم چربی (3 گرم اشباع)
فیبر 2.5 گرم
288 میلی گرم سدیم (0.7 گرم معادل نمک)
طرز تهیه:
روغن زیتون را در یک ماهیتابه نچسب قرار دهید و آن را روی اجاق گاز ببرید. کدو سبز و گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را اضافه کرده و روی اجاق گاز بپزید ، مرتب هم بزنید ، تا زمانی که 3-4 دقیقه نرم شود. تخم مرغ و شیر و ادویه های مورد نظر را با هم مخلوط کنید و در تابه دیگری بریزید. هر طرف را به مدت 4-5 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید ، سپس از تابه خارج کنید. اگر از یک تابه نچسب خوب استفاده می کنید ، می توانید برش ها را براحتی انجام دهید. بگذارید مواد به مدت 3-4 دقیقه خنک شود. کدو تنبل و گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را که آماده کرده اید را روی موادتان بریزید. سپس پنیر چدار را اضافه کرده و در فر از قبل گرم شده با حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه بپزید و با نان برشته و نان تست شده سرو کنید.
همچنین می توانید سبزیجات اضافی مانند قارچ ، پیاز ، بروکلی و هر آنچه که به آنها تمایل دارید را به املت خود اضافه کنید. میتوانید از اضافه کردن پنیر چدار برای سلاکتی بیشتر خود داری کنید.
ترجمه شده از سایت : hsgm.saglik.gov.tr
وبلاگ غذامذا
مطلب مرتبط
گفتم كه بنما نردبان تا بر روم بر آسمان
مطلب مرتبط
طرز تهیه موس گلابی وانیلی
